Sale

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Yves, Bordeaux rosé

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

les arômes fruités très mûrs du cabernet, du « perlant » : parfait à tout moment

Sale

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Idrïs, Bordeaux Blanc

Sauvignon gris et blanc, Muscadelle, Sémillon

magnifique « vin de soif » relevant apéritifs et tous types d'accompagnement

Sale

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Léon, Bordeaux Rouge

Merlot 70% Cabernet sauvignon 30%

les parfums du merlot, une bouche souple pour un vin très facile à accompagner

Margo, Bdx Sup Rouge

Cabernet sauvignon 70% Merlot 30%

tanins au touché de velours, parfait en accompagnement des viandes rouges

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Jean, Bordeaux blanc

- Vinifié & élevé en fûts -

Sauvignon gris et blanc, Muscadelle, Sémillon

complexité aromatique, moelleux et structure d’un Grand Blanc.

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Lucille, Bdx Supérieur rouge

- élevé en fûts -

100% cabernet sauvignon

une parcelle unique sur un terroir solaire, travaillé au cheval. La force assumée du cabernet pur. Puissant et gourmand, il promet une belle garde. Très faible teneur en sulfites

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à Léon, Bordeaux rouge

- élevé en fûts -

Merlot 70% Cabernet sauvignon 30%

bouche riche et soyeuse, tanins veloutés, explosion d’épices et d’exotisme, un vin de garde, toujours charmeur

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à Margo, Bordeaux rouge

- élevé en fûts –

Cabernet Sauvignon 55% Merlot 45%

élégance et caractère du cabernet sauvignon ...assume sa robustesse au fil des années et garanti une garde prolongée

Sang de Licorne, Bordeaux rouge

Cabernet franc 70% Petit Verdot 30%

essence du rêve ou mots d’enfant sur le parfum de cet assemblage original. Un vin mordant et vif, pur fruit !

L'Amalthée

bière blonde BIO

Bière blonde sur lies.
Non filtrée, refermentée en bouteille. Brassée par Pierre Lebbe, éleveur de chèvres, fabricant de fromages et brasseur artisanal établi dans les Hautes-Pyrénées. Nous lui avons confié l'orge BIO cultivée à Courtey.

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